Sonbahar meyveleri arasında yer alan ve 7’den 70’e herkes
tarafından sevilerek tüketilen meyveler arasında şüphesiz nar ilk sırada yer
alır.

Nar, folik asit, potasyum, fosfor, demir, C vitamini ve lif
bakımından oldukça yüksek içeriklere sahip olduğundan hücre yenilenmesini
etkileyerek bağışlığı güçlendirici etkileriyle bolca tüketilmesi gereken meyvelerdendir.

Ancak market ya da Pazar tezgahlarından nar alırken kimi
zaman tam olgunlaşmamış olanları tercih edilebiliyor. Taneleri beyaz kalan
narlar renginin yanı sıra lezzet açısından da yetersiz kalır. İşte, tam da bu
noktada nar seçerken uygulayacağınız bu ipuçları kıpkırmızı nar seçmenize yardımcı
olacak.

TAÇ KISIMINA BAKMAK YETİYOR

Tıpkı kavun ve karpuz gibi nar alırken de dikkat edeceğiniz tüyolar
en iyi narı seçmenize yardımcı olarak taneleri kıpkırmızı narları almanızı
garantlileyecek. İşte, nar seçmenin püf noktaları:

Nar seçerken ilk olarak yapman gereken narın taç kısmına
bakmak olmalı, taç kısmı tamamen açmış olan nar tanelerinin olgunlaştığı yönündeki
en büyük ipucudur.

Ağır olan narı seçmelisin. Bu nar tanelerinin daha dolgun ve
daha sulu olduğunun bir göstergesidir.

Kabuğu en koyu renkli olan narlar en olgun ve lezzetli
narları temsil eder.

Daha yuvarlak bir şekli varsa bu nar tam olarak
olgunlaşmamış demektir. Ama hafifçe kenarları köşeleri belirginleşmeye
başladıysa bu narlar yeterli olgunluğa ulaşmış demektir.