Kahramanmaraş’ta yaşayan 42 yaşındaki Mehmet Poyraz, doğanın
sunduğu bereketle ailesinin geçimini sağlıyor.

Dağlardan özenle topladığı istiridye mantarları, hem sağlık
hem de lezzet arayanların gözdesi haline geldi.

Mantarın, özellikle kanser hastalarının enfeksiyon kapma
riskini azalttığı yönündeki bilgiler, ilginin artmasına neden oluyor.

Mehmet Poyraz, “Kanser hastalarının enfeksiyon kapma
riskini azalttığı bilinen mantara ilgi ve alaka yoğun” dedi.

KİLOSU 150 TL

Poyraz, “Belirli bölgelerde belirli zamanlarda mantar
toplamaya çıkıyorum. Rağbet de şu an çok fazla. Kilosunu 150 TL’den satışa
sunuyoruz. Bu iş geçim kaynağım oldu. Kapalıçarşı’da beni tanırlar ve burada
belirli müşterilerim var. Yemek yapmak için ya da sobanın üzerinde pişirmek
için gelip buradan mantar alırlar. Hem sağlığa faydalı olduğu için hem de
lezzetini çok beğendikleri için insanların mantara karşı ilgi ve alakaları
yoğun” dedi.

Kaynak: İHA